Heute, Samstag den 26.09.2015. um 04:00 Uhr steht das Taxi vor der Tür und bringt uns zum Flughafen Hannover um 06:15 Uhr startet der Flieger nach Amsterdam, eine Fokker Jet. In Amsterdam haben wir 5 Stunden Aufenthalt also ausreichend Zeit für ein Frühstück.
Um 12:30 Uhr geht es mit einer Boeing 777-300 weiter nach Lima, dort kommen wir um 18:00 Uhr pünktlich an. Ab ins Hotel.
Jetzt den ersten Pisco Sour und wir sind im Lima angekommen.
Pisco Sour wird mit drei Teilen Pisco, je einem Teil Limettensaft, Zuckersirup und Eiklar mit Eis gemixt und ins Glas abgeseiht. Dieser kann mit einem Spritzer Angosturabitter oder dem peruanischen Bitter Amargo Chuncho (oder auch einer Messerspitze Zimt) verfeinert werden.